すだち！すだち！すだち！！

実は去年の話なのですが、星矢のコラボSSでご一緒している蝶様からすだちを大量にいただきました。ツイッターでお話している時にすだちの話が出て、蝶様に勧められて食べてみたところとてもおいしくてはまってしまったのです。が、シーズンオフになると「こんなしおしおのが1個で100円？」という値上がり具合。…と、蝶様にぼやいたところ、すだちを頂けることに！
じゃーん！



ありがたくすだち三昧の日々を送らせていただいたので、写真を交えつつ感想を呟きたいと思います。
とりあえず今日は6品紹介。
続きからどうぞ。

その1：豚のしょうが焼き
しょうががガッツリ入っているのですが、味的に喧嘩することもなくサッパリとおいしくなりました。ご飯との相性もバッチリです。



その2：秋刀魚の蒲焼
おいしくないはずがない組み合わせ。


その3：焼き茄子
酢の変わりにすだち。うまぁぁ


その4：チキンのソテー（ハーブソルトで味付け）
これもサッパリとおいしい！


その5：秋刀魚の塩焼き
これも鉄板だろうと思っていたのですが意外に合わない感じ…？とりあえず白いご飯には合わない味になってました。


その6：鮭のちゃんちゃん焼き風
鮭、小松菜、人参（千切り）を軽くバターで焼いたあと、味噌と醤油と料理酒を混ぜた味噌ダレで味付けしています。こちらもさっぱりしておいしい。